百香果汁玛德琳 百香果汁玛德琳如何做

小青爱吃草2021-05-13 20:21:35  130

✅️百香果汁玛德琳

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百香果汁玛德琳

1、食材:低筋面粉55克,黄油40克,鸡蛋液52克,糖粉38克,百香果汁32克,泡打粉2克。

2、把黄油切块放入微波炉加热15秒至融化,建议先加热一下10秒取出观察,看融化的程度是否继续加热。

3、过滤出32克百香果汁。

4、鸡蛋内加入38克糖粉,用手动打蛋器拌匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

6、画“一”字或“井”字拌匀。

7、加入融化的黄油,拌至黄油和面糊完全融合。

8、分两次加入百香果汁,拌匀。

9、做好的面糊静置1个小时。

10、给模具涂上黄油防粘,接着倒入面糊,8分满,轻轻震动下,排出气泡。

11、入预热好的烤箱中,上火175度下火170度烘烤约13分钟即可。

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